Mediterrane Rinderroulade

Sonntag, April 19, 2015

Rinderroulade kann man in vielen verschiedenen Varianten herstellen. Klassisch bei uns werden sie ja mit Hack und Brät zubereitet, heute hatte ich Lust auf etwas spezielleres. Ich dachte dabei an eine Belegung mit Auberginen, Tomaten, Mozzarella und Schinken. Dazu habe ich eine leckere Marinade am Vorabend erstellt und damit beim Herstellen der Rouladen eingesetzt. Für die Beilage habe ich mir etwas mit Kartoffeln vorgenommen und erstellte ein Pommes mont d'or mit leckerem Käse. 

Hier findest du mein Rezept



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