Spargelcremesuppe mit Croûtons

Montag, Februar 16, 2015

Ich hatte dieses Wochenende bereits schon zwei Gerichte mit Spargeln vorgestellt, nun hatte ich aber noch eine genügende Menge übrig, um daraus eine Spargelcremesuppe zu machen. Und, sie ist hammermässig lecker geworden. Wer mal Gäste hat, der sollte dieses Rezept unbedingt servieren. Ich bin überzeugt, sie werden es lieben :). Die Croûtons habe ich aus meinen selbstgemachten Baguettes hergestellt, was zusätzlich zur Dekoration hervorragend passt. 



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