Fleischvögel mit Kartoffelstock

Samstag, Januar 17, 2015

Es ist wiedermal perfektes Wetter um hinter dem Herd zu stehen und leckeres zu kochen. Bei mir gab es heute selbstgemachter Fleischvogel sowie Kartoffelstock. 

Fleischvogel (auch Rinderroulade genannt) kennt, denke ich mal, jeder. Doch meistens kauft man sie fixfertig beim Metzger oder im Supermarkt. Als meine Grossmutter noch lebte, mochte ich sie am liebsten bei ihr. Sie allerdings hat sie auch beim Metzger geholt, doch der war ganz besonders gut. Die kleine Dorfmetzgerei hat meiner Meinung nach die besten hergestellt. 

Nun, heute hatte ich lust, diese wieder selber herzustellen. Vor längerer Zeit hatte ich diese schon mal gemacht, jedoch nicht mit Fleischfüllung. Wie funktioniert denn das nun? Einfach hierlang zum Rezept

Die Zutaten kann man natürlich seinem Geschmack anpassen. 



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1 Kommentare

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